Photo des Plantains moyens en fleur ''Plantago media'', sur un plateau de garrigue, au-dessus du lac de Sainte-Croix, aux Salles-sur-Verdon au mois de juillet, dans le département du Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Description du Plantain.

Le Plantain moyen ou Plantain intermédiaire "Plantago media", est une plante médicinale herbacée vivace de la famille des Plantaginacées "Plantaginaceae". L'épi sommital fleuri est oblong et cylindrique, il est muni d'étamines compactes de couleur blanchâtre à rouge-violet. La tige verte et pubescente finement striée est 2 à 6 fois plus longues que l'épi en fleur. Les feuilles en rosette pubescente sont vertes, elles sont de forme ovale à nervures très prononcées. Sa taille varie de 15 à 50 cm. Commun, le Plantain moyen se rencontre en fleur de mai à août, dans les prairies, les champs, la garrigue, en bordure de chemins et de fossés. Les propriétés du plantain sont très nombreuses, elle présente entre autres des vertus anti-inflammatoires, antioxydantes, antiseptiques antiallergiques, diurétiques... Les feuilles fraîches sont cicatrisantes, écrasées, elles peuvent être appliquées sur les plaies infectées, les brûlures ou les piqures d'insectes et d'ortie. Séchées en infusion, elles permettent de lutter contre la toux.